¿Puede Comer Atún Durante el Embarazo? Guía de Seguridad y Recomendaciones Nutricionales

Introducción

Durante el embarazo, es fundamental prestar atención a la alimentación
ya que no solo afecta a la salud de la madre, sino también al desarrollo y bienestar del
bebé. Uno de los temas que frecuentemente suscita dudas es el consumo de pescado,
específicamente el atún.

Beneficios del Atún

El atún es conocido por ser una fuente rica de ácidos grasos omega-3,
los cuales son esenciales para el desarrollo cerebral y la visión en los recién nacidos.

Contenido Nutricional del Atún

• Ácidos Grasos Omega-3
• Alto contenido de proteínas
• Vitaminas y minerales como B12, hierro y zinc

Riesgos del Consumo de Atún

Sin embargo, es importante considerar que el atún puede contener niveles de mercurio
que podrían ser perjudiciales para el desarrollo neurológico del bebé.

Tipos de Atún y Niveles de Mercurio

Atún blanco (albacora) y atún aleta amarilla contienen niveles más altos de mercurio
que el atún light, siendo este último una opción más segura durante el embarazo.

Recomendaciones

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los EE. UU. emite recomendaciones con respecto
al consumo de pescados y mariscos durante el embarazo.

Guías Generales para el Consumo de Atún

Se recomienda limitar el consumo de atún albacora a no más de 170 gramos al mes
y preferir el atún light debido a su menor contenido de mercurio.

Consejos para un Consumo Seguro

• Variar el tipo de pescados que se consumen
• Preferir pescados con bajos niveles de mercurio
• Consultar a un profesional de la salud

Conclusión

Mientras que el atún puede ser parte de una dieta balanceada y saludable durante el embarazo,
es importante seguir las recomendaciones y orientaciones para minimizar cualquier riesgo potencial.
Ante cualquier duda, se debe acudir a un profesional de la salud.